Por su rico sabor y simple preparación, los nuggets de pollo son una de las comidas favoritas de los más pequeños. Desafortunadamente la mayoría de las marcas no entregan lo que prometen pues, de acuerdo con un estudio de la Profeco, no están hechos de carne sino de ingredientes poco saludables.Los nuggets son una de las opciones más comunes en el menú infantil, pero lo mejor es que estés bien informado para elegir las marcas que en realidad ofrecen carne de pollo y no sólo grasas y almidones.Para el estudio, que hay que aclarar, apareció en la Revista del Consumidor de abril del año pasado, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 11 marcas de nuggets congelados. Conoce los resultados.Para su análisis, la Profeco evaluó el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, calorías y sodio, además de la información que cada producto contiene en su etiquetado.Los resultados arrojaron que los nuggets congelados analizados no alcanzaron 2/3 partes de carne de pollo. Pero hay marcas peor evaluadas que otras.Considerando los que presentan menor cantidad de carne, te dejamos la lista de las 11 marcas, de la peor a la mejor:La Profeco indica que este producto no logró comprobar contenido cárnico. Además, de los productos analizados es el que contiene menor cantidad de proteína y mayor porcentaje de grasas y calorías.Ya conoces cuáles son las mejores marcas cuando se trata de nuggets. Sin embargo, de acuerdo con la Profeco, su consumo debe ser moderado pues son poco saludables.En teoría, los nuggets deberían estar hechos de pechuga, pero la realidad es que contienen otras partes del pollo como carne de costilla y piel. Además muchos agregan harina, fécula de papa, almidón y proteína de soya.El riesgo es que este producto suele tener un alto contenido de calorías y sal. Además, presenta grasas saturadas y trans. Por ello la recomendación de la Profeco es poner atención a los sellos de advertencia, fijarse en la fecha de caducidad, conservarlos en refrigeración y no consumirlos con frecuencia.JM
