En nuestra comida diaria es muy normal ver arroz y pasta, ya que es el perfecto acompañante para varias comidas y se pueden preparar de distintas maneras dependiendo el sabor que quieras agregarle.Si analizamos por las calorías que contienen no hay mucha diferencia, ya que por cada 100 gramos de pasta hay 370 calorías y de arroz 350 calorías.Un estudio de Imperial College de Londres menciona que el consumo de arroz integral puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y debido a su contenido de fibra mejora la salud digestiva, mientras que la pasta contiene una gran fuente de proteínas y fibra.Si lo vemos de esta manera podemos decir que son muy similares y por lo tanto no hay ningún problema en consumir más alguno de estos alimentos, pero, la mayor diferencia que tienen es el gluten, si eres una persona intolerante al gluten la mejor opción puede ser consumir arroz, ya que este no lo contiene.También lo saludable dependerá de los ingredientes con los que se cocinen ambos alimentos y el modo de preparación, se recomienda en ambos casos preferir la versión integral debido a que es más nutritiva.Para el arroz se recomienda una porción de 60 a 80 gramos y para la pasta una porción de 80 a 100 gramos, pero esto también puede depender si este alimento es el plato principal o un acompañamiento.Si tienes alguna duda o quieres saber más información sobre este tema puedes consultar con un especialista que te ayude a buscar lo mejor para tu salud. * * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * *HS
