La pasta es un alimento elaborado a partir de una masa de harina, casi siempre de trigo, mezclada con agua y otros ingredientes. Esta masa es trabajada para darle diferentes formas como fideos, espagueti, macarrones, etc. Posteriormente, la pasta se cocina hirviéndola en agua, y se complementa con otros ingredientes.Además de delicioso, este es un alimento bastante económico, ya que un paquete puede rendir varias porciones. De igual forma, su valor nutricional se basa en carbohidratos complejos, convirtiéndose en un gran alimento para adquirir energía rápida, beneficiando a personas como los deportistas o atletas. Este alimento puede formar parte de una alimentación equilibrada únicamente si se ingiere con moderación, y de tal forma que se complemente con otros grupos de alimentos, como verduras, algunas frutas y proteínas, para brindarle al cuerpo todos los nutrientes que necesita.Asimismo, las porciones son otro punto importante a la hora de ingerir este alimento: una porción típica de pasta, equivale aproximadamente 1 taza.La Sociedad Italiana de Nutrición Humana hace énfasis en que no se deberían de ingerir más de 80 gramos diarios de pasta seca, ni excederse de 120 gramos de pasta fresca, ya que esto podría traer varias consecuencias graves para la salud.A su vez, se insta a optar por versiones más saludables, como pasta integral o de legumbres, a manera de estrategia para aportar más fibra y nutrientes al organismo.En suma, se puede disfrutar de un plato de pasta diario, siempre y cuando se encuentre en el marco de una alimentación equilibrada y variada.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * * https://www.whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03AL
