La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares en fiestas, reuniones y celebraciones del país.Sin embargo, aunque consumirla en cantidades moderadas se considera seguro, existen ciertos grupos de personas en las que su ingesta representa un riesgo para la salud. ¿Quieres saber si eres una de ellas? En Menú resolvemos esta duda.De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua (ENSANUT), el 20.6% de los adolescentes de nuestro país tuvieron un consumo de alcohol alto durante 2022, mientras que el 55.5% de los adultos lo consumieron con la misma frecuencia.Las anteriores cifras demuestran que en México la mitad de la población adulta y una quinta parte de los adolescentes han tenido contacto el alcohol. Los efectos negativos no sólo se concentran en accidentes de tráfico o alteraciones en el comportamiento, sino que también se reflejan en la salud.Al respecto, la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud (ODPHP, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos y la Secretaría de Salud detallan que las personas que deberían descartar el consumo de cerveza y otras bebidas alcohólicas son las siguientes:La alcoholemia es la cantidad de alcohol en la sangre y sun En México, el límite permitido para conducir es de 0.40 ml/l, lo que equivale a una copa de vino, una cerveza o un trago estándar (13 g de alcohol puro).Según explica el Ministerio de Salud de España, el hígado puede metabolizar 10 ml de alcohol por hora y, al exceder este valor, su función disminuye gradualmente. Mientras que el cuerpo lo depura dentro de 10 a 15 horas después de su consumo, aunque factores como la edad, el sexo, el peso, la cantidad, la comida consumida y el estado de ánimo interfieren en el proceso.FS
