La salud puede verse afectada por el paso del tiempo y por factores controlables, como la alimentación y la falta de ejercicio, entre otros. El cuerpo humano necesita minerales, proteínas, vitaminas, fibras y otros nutrientes esenciales para asegurar su correcto funcionamiento y mantenimiento.En lo que respecta a las proteínas, los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos destacan que son esenciales para la vida, ya que cada célula del cuerpo las contiene. También señalan que es importante incluir proteínas en la dieta para ayudar al cuerpo a reparar células y generar nuevas.Incorporar nutrientes al organismo a través de la alimentación es sencillo, ya que solo es necesario informarse sobre el contenido nutricional de los alimentos que consumimos. En general, los alimentos de origen natural son los que brindan mayores beneficios para la salud, por lo que optar por alejarnos de los productos procesados es una excelente decisión.En este punto, los frutos secos se posicionan entre los alimentos más aconsejados para el cuidado de la salud. Los frutos secos son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, fibra, proteínas, vitaminas, ácido fólico, minerales, esteroles vegetales, fitoestrógenos y otros fitonutrientes, de acuerdo con la Fundación Española del Corazón.Entre los frutos secos se destaca el cacahuate como una excelente opción para incluir en una alimentación balanceada. Este alimento es rico en proteína vegetal, grasa insaturada, fibra, fósforo y magnesio, niacina y vitamina E, de acuerdo con un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).Su contenido nutricional colabora con la salud de las personas ya que ayuda al sistema nervioso central, previene enfermedades del corazón, ayuda en la pérdida de peso y mejora la salud de la piel, señala laSecretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México. El cacahuate es ideal para ser consumido especialmente en dietas vegetarianas o veganas y su aporte de proteína colabora en la ralentización del envejecimiento, por lo que no debería faltar en tu rutina alimenticia.NA
