Las frutas y verduras encabezan la lista de los alimentos más recomendados para el mantenimiento de la salud. Su gran diversidad y presencia en todo el mundo, desde tiempos antiguos, les han permitido ser una parte integral de la dieta de muchas civilizaciones, algunas de las cuales las han incluido como elementos fundamentales en la medicina tradicional.Cada tipo de fruta y verdura ofrece beneficios específicos para nuestra salud, y en esta ocasión nos centraremos en el níspero, una fruta originaria del sudeste de China que luego se expandió a diversas partes del planeta. Sus propiedades son particularmente favorables para nuestra salud, especialmente para el hígado.En cuanto al hígado, el Instituto Mayo Clinic describe que es un órgano del tamaño de una pelota de fútbol, esencial para la digestión de los alimentos y la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo. Los problemas hepáticos pueden ser causados por factores genéticos, virus, obesidad o consumo de alcohol, entre otros.Para mantener la salud del hígado, los expertos destacan la importancia de una dieta adecuada. Por esta razón, el níspero es una fruta recomendada para este propósito, ya que, según la Fundación Vida Silvestre de Argentina, tiene propiedades muy valiosas.El níspero, cuando se consume crudo, proporciona minerales esenciales como fósforo, hierro, calcio, magnesio y azufre. Además, contiene altas cantidades de vitaminas A, C y B2, así como carotenos, que son precursores de la vitamina A. Estos nutrientes son cruciales para nuestra salud general, y en particular para la salud hepática.Debido a estos beneficios, el níspero es útil para quienes sufren de estreñimiento y colesterol elevado, actuando como un diurético. Además, la Revista Internacional de Ciencias Moleculares subraya que el níspero protege el hígado y reduce el riesgo de inflamación en este órgano, gracias a sus nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes que previenen la acumulación de grasa en el organismo.BB
