¿Por qué es importante tomar té de tejocote en temporada navideña?

El tejocote, también conocido como manzanita y manzana de indias, es un fruto agridulce que aporta múltiples beneficios para la salud. Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), su nombre proviene del náhuatl “texócotl”, tetl (duro) y xocotl (fruto agrio) que significa “fruto duro de sabor agrio”, y este producto es originario de México, crece en un árbol caducifolio llamado manzanillo, el cual se desarrolla en diferentes sitios de la República que cuentan principalmente con climas templados y poca humedad.

En México, es común que se utilice en la elaboración de ates, mermeladas, licores y conservas, además de ser un ingrediente común en remedios tradicionales, en los cuales se les atribuyen diversas propiedades curativas. Por ello, su consumo en las temporadas navideñas es muy importante, ya que principalmente nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y así prevenir enfermedades. Aquí te contamos todos sus beneficios.

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Propiedades del tejocote:

Este pequeño fruto aporta un gran valor nutricional gracias sus siguientes componentes: 

• Calcio: indispensable para fortalecer los huesos y dientes, además de que favorece la flexibilidad de los músculos y la coagulación.
• Hierro: necesario para producir hemoglobina, la proteína que da el color rojo a la sangre y transporta oxígeno.
• Complejo B: indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso, así como para el cuidado de la piel, uñas y cabello. Las vitaminas de este grupo ayudan a que el organismo utilice la energía contenida en grasas y carbohidratos, aceleran la renovación celular y de la piel, mejoran la recuperación de heridas y permiten el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Por tal motivo, es empleado para preparar remedios caseros contra la gripe, tos, malestares estomacales, entre otros.

Beneficios del tejocote

Los beneficios que aporta el tejocote son los siguientes:

• Ayuda a favorecer la coagulación sanguínea.
• Disminuye los niveles de glucosa en la sangre.
• Brinda vitamina C.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Mejora la salud respiratoria por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, calman la tos y alivia resfriados y bronquitis.
• Mejora la digestión por su alto contenido de fibra, ayudando a mantener un sistema digestivo saludable.

¿Cómo preparar el té de tejocote?

La preparación de esta infusión es sencilla y requiere pocos ingredientes:

• 1 litro de agua
• Frutas de tejocote
• 1 rama de canela
• 2 clavos de olor
• Endulzante al gusto

Instrucciones

• Lava los tejocotes.
• Hierve el agua en una olla y agrega los tejocotes, la rama de canela y los clavos de olor.
• Cocina a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que los tejocotes estén suaves.
• Cuela la infusión, endulza y sirve caliente

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