Martes, 28 de Mayo 2024
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Alimentos PROHIBIDOS si tienes el colesterol alto, ¡elimínalos de tu dieta!

El colesterol puede presentar un índice elevado por muchas razones, entre estas, el estilo de vida sedentario o una mala alimentación

Por: Oralia F. López

Las carnes rojas son alimentos ricos en grasas saturadas, por lo que es mejor reducir su consumo. EL INFORMADOR / ARCHIVO

Las carnes rojas son alimentos ricos en grasas saturadas, por lo que es mejor reducir su consumo. EL INFORMADOR / ARCHIVO

En el cuerpo contamos con una grasa que se necesita para funcionar de manera adecuada, sin embargo, cuando se tienen niveles altos del llamado colesterol malo (también grasa) suben las probabilidades que se padezca una enfermedad grave como un ataque cardiaco o un accidente cerebrovascular, solo por mencionar algunas.

El colesterol puede presentar un índice elevado por muchas razones, entre estas, el estilo de vida sedentario o una mala dieta. Tomando el último motivo es que en esta ocasión vamos a hablar de los alimentos que las personas deberían prohibirse consumir para cuidar su salud.

Lácteos enteros y quesos

Algunos tipos son más bajos en grasas que otros, los que tienen a ser malos para mantener los índices de colesterol en el cuerpo.

Carnes rojas

Son alimentos ricos en grasas saturadas, por lo que es mejor reducir su consumo.

Mariscos

Es preferible consumir aquellos que vienen en concha, ya que son altos en hierro, los otros como camarones, pulpo o cangrejo tienen altos niveles de grasas.

Embutidos

Tienen altos índices de sal, además de grasas saturadas.

Vísceras

Contienen un alto índice de grasas, por lo que tienen a subir el colesterol de quien las consume.

Huevo

Pese a ser una rica fuente de proteína, también tienden a aumentar el colesterol.

Alimentos ultraprocesados

Cuentan con altos índices de azúcar, colesterol y grasas trans, por lo que es mejor evitarlos.

Para reducir los niveles de colesterol mediante la dieta se deben consumir alimentos ricos en fibra soluble. Estos son, de acuerdo con Medline Plus:

  • Cereales de grano entero como la avena y el salvado de avena
  • Frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas
  • Legumbres como frijoles, lentejas, garbanzos, frijoles y habas

Ante cualquier duda, no olvides consultar a un especialista de la salud, ya que cada caso es diferente.

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