La gelatina es un postre que se destaca no solo por su sabor y versatilidad, sino también por sus beneficios para la salud, especialmente en personas con artrosis y osteoporosis.Compuesta en un 90 % por proteínas, la gelatina se obtiene del colágeno presente en la piel y tejidos óseos de origen animal. Este alimento es una excelente fuente de glicina y prolina, aminoácidos esenciales que contribuyen a la salud de varios tejidos del cuerpo, incluidos ligamentos, huesos, cartílagos y tendones.El colágeno es una proteína esencial para el mantenimiento de los tejidos conectivos en animales y humanos. La gelatina, al estar compuesta principalmente por colágeno, es rica en aminoácidos fundamentales para funciones corporales como la reparación de tejidos, la regulación del metabolismo y la mejora de la salud cutánea.Además, la gelatina es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para quienes desean mantener un peso adecuado o reducirlo.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp aquí: https://whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03 MV
