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Martha Rojas, un dulce sueño hecho realidad
Martha Rojas Zavala es chef repostera y emprendedora, fundadora de Pastelería Alfer
Martha Rojas. GENTE BIEN JALISCO/ Jorge Soltero
Martha Rojas Zavala es chef repostera y emprendedora, fundadora de Pastelería Alfer, quien cuenta con una sólida formación en el arte de la pastelería y la repostería, combinada con una profunda pasión por la innovación culinaria.
Ella se dedica “a la creación de productos únicos y deliciosos”, adaptados a las necesidades de sus clientes, “siempre con un enfoque de calidad y el detalle”. Como emprendedora ha logrado establecer y gestionar su propio negocio liderando proyectos desde su conceptualización hasta la ejecución con un enfoque claro en el crecimiento.
Hoy es una mujer que disfruta “profundamente de la oportunidad de continuar creando nuevas recetas e innovando en la cocina”. Gracias a que ha delegado las responsabilidades administrativas a sus hijas, Alejandra y Fernanda Trujillo, “ahora cuento con más tiempo para dedicarme plenamente a lo que más me apasiona: El arte culinario. Este cambio me ha permitido redescubrir mi creatividad en la cocina y seguir desarrollando nuevas propuestas”.
Su sueño profesional es “seguir impulsando una empresa que no sólo se distinga por su excelencia en la repostería, sino también por ser un modelo de empoderamiento femenino. Mi objetivo es crear un espacio donde mujeres talentosas puedan desarrollarse y crecer profesionalmente, ocupando roles clave en todas las áreas del negocio. A través de este enfoque, deseo contribuir a la igualdad de oportunidades y a la creación de una comunidad de trabajo inclusiva y solidaria, donde cada mujer tenga la oportunidad de brillar y alcanzar su máximo potencial”.
Como mujer emprendedora enfrentó en el pasado “la falta de reconocimiento y valoración hacia las mujeres en el ámbito empresarial”. Además de equilibrar las responsabilidades del hogar y la famila, “lo cual supuso un desafío significativo”.
Conecta con su lado femenino a través de su capacidad de resiliencia, así como el propio emprendimiento, formar una “empresa llena de mujeres demostrando nuestro compromiso con el empoderamiento femenino, así como poder ser inspiración para otras mujeres”.
Destaca en el Día Internacional de la Mujer que celebra “a todas las mujeres, que con valentía y determinación, día a día, rompemos barreras, desafiamos estereotipos y escribimos nuestra propia historia. Somos fuertes, inteligentes, resilientes y creadoras de cambios. Cada una de nosotras tenemos una historia única que merece ser contada y escuchada. Resalta que es fundamental no abandonar “nuestros sueños, incluso cuando nos enfrentamos a las adversidades que la vida presenta”.
Pastelería Alfer
Página Web: www.pasteleriasalfer.com
Facebook: Pastelería Alfer
Instagram: @pasteleriaalfer
MR
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