Lista de alimentos que contienen colorante rojo nº 3 cancerígeno, en EU

El pasado miércoles, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció la revocación de la autorización para el uso del colorante sintético conocido como rojo nº 3 en productos alimenticios y farmacéuticos.

El colorante, también llamado eritrosina, ha estado en el centro de la polémica durante años debido a estudios que lo relacionan con el desarrollo de cáncer en animales y problemas de hiperactividad en niños.

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¿Qué es el rojo nº 3?

La eritrosina, identificada como rojo nº 3 en América del Norte y E127 en Europa, es un colorante sintético utilizado para dar un tono rosado o rojo brillante a diversos alimentos, bebidas y medicamentos. Aunque en Estados Unidos su uso estaba prohibido desde 1990 en cosméticos y medicamentos tópicos debido a preocupaciones sobre alergias y riesgos cancerígenos, seguía siendo ampliamente empleado en la industria alimentaria y farmacéutica.

Actualmente, según la organización ambientalista EWG, alrededor de 3 mil productos contienen este aditivo, a pesar de que su uso está restringido o prohibido en varios países desarrollados.

Plazos para su eliminación

De acuerdo con un comunicado oficial de la FDA, los fabricantes tendrán hasta el 15 de enero de 2027 para dejar de utilizar el colorante en alimentos, mientras que la industria farmacéutica tendrá hasta enero de 2028 para retirarlo de sus productos.

Alimentos y productos que contienen rojo nº 3

Este colorante está presente en una variedad de alimentos procesados, incluidos dulces, productos de panadería y postres ultraprocesados. De acuerdo con un artículo publicado en Newsweek, entre los alimentos más comunes que lo contienen se encuentran:

Golosinas:

• Pez Candy Assorted Fruit
• Dubble Bubble Original Twist Bubble Gum
• Brach's Candy Corn
• Jelly Belly candies
• Trolli Sour Crunchy Crawlers

Productos de panadería:

• Entenmann's Little Bites Party Cake Mini Muffins
• Betty Crocker Fruit by the Foot
• Pasteles para tostador
• Galletas decoradas con glaseado rojo

Lácteos y postres congelados:

• Leche sabor fresa
• Algunos sabores de helado y yogur congelado
• Paletas de hielo y barras de frutas congeladas
• Frutas procesadas: Cerezas maraschino y Cócteles de frutas enlatados

Bebidas:

• Yoo-hoo Strawberry Drink
• Refrescos y bebidas azucaradas
• Bebidas con sabor a frutas

Medicamentos y suplementos:

• Jarabes para la tos
• Vitaminas en gomitas
• PediaSure Grow & Gain Kids' Ready-to-Drink Strawberry Shake

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Cómo identificar productos con rojo nº 3

Aunque estas listas incluyen algunos ejemplos destacados, no abarcan la totalidad de los productos que contienen este aditivo. Por ello, se recomienda leer cuidadosamente las etiquetas de los ingredientes antes de consumir alimentos o medicamentos que puedan incluir este colorante.

El retiro del rojo nº 3 marca un paso importante en la regulación de aditivos alimentarios, destacando la importancia de proteger la salud pública frente a ingredientes potencialmente dañinos.

Con información de AFP y Newsweek

BB

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